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Champignons frais

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Châtaigne

Affectueusement appelés « capsules de cannelle », ces petits gars ont un véritable punch en matière de saveur umami.

Huître bleue

Boy Blue est l'un des champignons les plus polyvalents de notre menu avec sa beauté et sa force.

Huître dorée

Ce sont les champignons les plus délicats de la nature mais aussi les plus parfumés.

Trompette en perle noire

Une version plus petite et plus délicate du Roi, ce champignon est un incontournable pour votre prochaine vision culinaire.

Trompette du Roi

Ce sont des champignons étonnants non seulement par leur taille mais également par leurs saveurs sucrées et leur texture charnue.

Crinière de lion

C'est notre champignon de choix et un véritable cadeau des dieux. Il est un favori comme substitut aux fruits de mer ou comme meilleur ami.

Pioppino

Mangez le champignon entier, des chapeaux couleur caramel jusqu'à la tige tendre, il est tout à vous.

Shiitake

La cadillac des champignons, ces gars-là ne manquent jamais de fournir à votre plat les saveurs et la texture que vous attendez de ces célèbres champignons.

Snow Oyster

Snow White is a large meaty textured mushroom with a sweet finish.

Elm Oyster

Legalos' Bow with it's khaki color and large stature is a dense mushroom well suited for your stir fry or saute

Italian Oyster

Mario's Fungo firm and fragrant and the perfect portion for your Mushroom swiss

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2315, place Geddie

High Point, Caroline du Nord 27260

336-508-3108

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